喝岩茶会不会伤胃？这是很多人开始接触白茶前都会问的问题。关于岩茶会不会伤胃，之前小陈看到一个观点，该观点是这样认为的：武夷岩茶介于红绿茶之间，系半发酵茶，它能充分兼收红绿茶的优点，将其不利因素减少到最低程度，适合于绝大多数人饮用。所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的武夷岩茶。 经过发酵、渥堆或者焙火的茶叶，会促使茶叶中多酚物质发生氧化，从而减少儿茶素的含量。而焙火工艺中的高温使咖啡碱挥发，由此减少茶叶中的含量。因此像熟茶、传统焙火的岩茶等，对胃较为温和，不至于伤胃。但实际情况真的是这样吗？茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。 所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。从理论上来说，喝岩茶是不会伤胃的，但如果你没有掌握正确的喝岩茶方法，就很容易导致胃痛。关于喝岩茶，你还需要注意这些：1、岩茶千万不要在空腹的时候喝，这样是真的给自己的胃找罪受 2、喝岩茶的时候最好能准备一点小点心，这样能防止喝茶喝多了，肚子饿可以垫垫肚子。3、岩茶不要冲泡太浓。如果想要了解更多关于喝岩茶的小技巧，欢迎私信小陈lanxiaoping1988